香烤奶油三文鱼

食谱
原料
带皮三文鱼排 120g
白葡萄酒 10ml
食盐  10g
淡奶油 50g
沙拉酱  1 汤勺
蘑菇 50g
芦笋 50g
柠檬半个
做法

三文鱼排化冻,用葡萄酒与食盐充分腌渍1小时

将鱼皮刷上黄油,入煎锅两面各煎30s上色

充分搅拌淡奶油与沙拉酱,淋至鱼身,蘑菇/柠檬切片,覆盖鱼身,裹上锡纸包好入烤盘

烤箱预热至180度,烤制8-10分钟

出炉装盘食用